תפריט – ז׳נז׳ריה
תפריט – ז׳נז׳ריה
תפריט מסעדה (התפריט עונתי ומשתנה מעת לעת)
ראשי » תפריט – ז׳נז׳ריה
התפריטים במסעדה מתחלפים מידי ערב ולכן צפויים שינויים בין התפריט באתר לתפריט במסעדה.
לחם מחמצת, פרנה, איולי שמן זית, צלחת חריפים
קטנות
איקרה רומנית / מחאמרה טורקית / פאבה יוונית / חציל שארביכ
פתיחים
קולקציית עגבניות,אחו בלנקו, גספצ’ו כוסברה ועלים
סלט עלים, פקוס צלוי, זוקיני, מיקס עשבים וויניגרט חוסראם
סמבוסק חומוס, טחינה חמוצה ומניונט בצל סומק
לחם קרסה, בשר ראש, כוסברה, לימון שרוף וסלט דודו
ראשונות
טרטר בקר, איולי שום, בצל מקורמל וקרקר זעתר
סטריפים האמצ’י, ג’וליין מלפפון, קשיו וויניגרט מנגו
סשימי אינטיאס, ויניגרט רימונים וטאבולה תמר בארי
שניצל חוט”ש, ת’טבילה שיפקה ופדרון מטוגן
עיקריות
ריזוטו יפרח, ציר עלי גפן, מיץ עגבניות וערק
טורטליני תירס, קציפת למונגראס, צ’ילי מותסס
שיפוד מוסר ים על פחם, שרי, במיה, קלמטה וסלסת לימון-כבוש
עוף סופרים, מחשי כרוב, ציר עוף וסלסת עגבניות שרופות
פילה בקר, קציפת כבד אווז פירה והייטסווין של ירדן
מקרר יישון
אנטריקוט / סינטה עגלה
טומהוק / פריים ריב
קינוחים
בני מוס שוקולד, שמנזית וטוויל סומסום
גלידת תירס לבן, פופקורן מקורמל ודרז’ה תירס
בוואריה משוק רמלה, טופי ושקדים מסוכרים
ברקוקש של סבתא אתי, גלידת תבלינים ושטרוייזל שוקולד לבן
סטיקי מנגו רייס, פנקוטה, קוקוס, סירופ למון גרס, קולי מנגו

























